来源：中外食品•食品技术
美国食品药物监督管理局（FDA）建立了食品代码参考系统（FCRS），其进一步促进了对FDA食品程序代码的理解和应用。
FDA的食品代码，是一种被国家乃至地区的监管机构广泛接受的模型，它为零售及餐饮服务业强调的食品安全保障问题的统一规定提供了最好的建议。食品代码通过提供一种科学合理的技术和法律基础，从而协助控制辖区的各级政府规范零售和餐饮行业。监管机构使用FDA食品代码作为模型来开发或更新自己的食品安全规则以符合国家食品监管政策。
新的食品代码参考系统是一种具有搜索功能的数据库，可以回答用户关于食品代码和模型应用规定的问题，这将有助于促进全国代码的一致性并且增加食品代码的透明度。食品代码参考系统包含的条目源于向FDA提出的关于食品代码的问题。
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