中饮协[2017] 66号
各有关饮料企业、供应商企业及科研院校：
2017中国蛋白饮料发展研讨会将于8月17~18日在广东省珠海市召开。经筹备，研讨会的会议议题、会议地点、会务工作等方面已得到落实。
“2017中国蛋白饮料发展研讨会”的同期，还将召开“2017中国果蔬汁产业峰会”，请相关人员预留参会时间，为便于会务准备，敬请尽早填写附件回执，于8月1日前返回协会。现将研讨会具体事宜通知如下：
一、会议主题
营养多元 提质求实
二、会议组织机构
主办单位：中国饮料工业协会
承办单位：《饮料工业》杂志社
北京中饮工贸公司
三、会议时间及地点
报到时间：8月16日14:00~22:00
会议时间：8月17日
参观时间：8月18日
会议酒店：珠海度假村酒店（珠海市吉大石花东路9号）
注：“2017中国果蔬汁产业峰会”将于8月16日举行，欢迎参加。
四、会议内容
1、专题报告
①趋势分析与产品创新——增品种
蛋白饮料的市场与消费者分析及对创新的启示
——尼尔森
蛋白饮料的功能创新
——唐立新（行业专家）
植物蛋白饮料的营养研究与流行趋势
——香港营养学会
益生菌在植物蛋白饮料的应用研究及发展趋势
——杜邦营养与健康
豆奶及发酵豆奶发展趋势与新技术介绍
——江南大学食品学院
②食品安全与质量控制——提品质
蛋白饮料行业简析
——中国饮料工业协会
饮料食品接触材料风险评估调查与研究
——国家食品安全风险评估中心
GB 2763修订情况及农残的监管（果蔬汁类与蛋白饮料相关原料）
——农业部农药检定所
《饮料生产许可审查细则》（2017版）果蔬汁类与蛋白饮料生产许可审查要点解读
——中国饮料工业协会
植物蛋白饮料物理化学稳定性评价技术与新产品开发
——中国食品发酵工业研究院
椰子原料供应与椰子汁加工现状
——中国热带农业科学院椰子研究所
豆奶生产过程中无菌工艺的关键控制点与难点及包装选择
——利乐中国
2、技术参观
（1）汤臣倍健珠海透明工厂
（2）麒麟啤酒（珠海）有限公司
五、参会人员
蛋白饮料企业生产、市场、技术负责人，相关科研院所研究人员，配套企业的技术及相关负责人等。
会议联系人
参会回执：杨攀飞 ypf@chinabeverage.org 010-84464668-807
会议安排：康晓斌 kxb@chinabeverage.org 010-84464668-810
传 真：010-84464236
附件：2017中国蛋白饮料发展研讨会报名回执
详细情况请下载附件。
中国饮料工业协会
2017年7月10日
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