北京市民在开放日可看到微生物实验区、液相色谱区、气相色谱区、无机实验区等各个实验室,详细了解各实验室的仪器设备功能以及它们在食品安全保障中所发挥的作用。据悉,国家食品质检中心是国家质检总局批准设立的国家级检验中心,在食品安全检测领域处于国际领先地位。