此次共抽查了辽宁、黑龙江等6省企业生产的50种食用菌,抽样合格率为90.7%。涉及人身健康的大肠菌群、致病菌、重金属含量等指标全部达标。三种食用菌上“黑榜”,分别是:辽宁抚顺开发区顺石罐头加工厂生产的“顺石”鲜姬蘑和“顺石”滑子蘑(鲜制品),黑龙江牡丹江森然食品厂生产的“森乡”鲜蘑菇(滑子蘑),均检出二氧化硫残留量超标。