随着我国经济进入稳定发展期，中国饮料行业在经历20年的高速发展期后，从09年开始逐步走向理性发展，饮料企业开始深耕市场、创新整合，行业开始了有节奏的发展，企业扩大产能、投资建厂、推出新品、扩大市场，全国饮料增长率复苏上扬，总产量增长率达到14.08%（见图1）。2009年以来，饮料企业无形中已渐渐形成“单双年轮作”（年份）的企业扩张规律——单年规划谋扩产，第二年（双年）投产试运行，第三年（单年）满负荷运行并开始两年一轮的规划谋扩产。
图1 2009-2013年全国饮料总产量及增长率
表1 2012-2014年饮料行业部分新建及投产项目
2012年3月，可口可乐在华最大装瓶厂辽宁营口落成，该项目总投资1.36亿美元
2012年5月，北大荒五大连池矿泉水项目（一期）在五大连池市竣工投产，项目投资5.1亿元人民币
2012年6月，蒙牛饮料有限公司年产30万吨PET含乳饮料项目正式投产，该项目位于河北望都县工业园区
2012年7月，娃哈哈桶装水浙北生产基地正式投产
2012年7月，湖南中粮可口可乐饮料有限公司全新的吹灌一体线正式上线
2012年9月，可口可乐生产基地的一期水生产线项目在福州市闽侯县正式投产
2012年，肇东汇源两条矿物质水生产线将分别于2012年4月、6月份投产，3条果汁生产线与2012年10月末前全部实现试生产
2013年1月，统一集团宣布落户湖南邵阳，一期投资5000万美元，建6条饮料生产线
2013年2月，统一集团与吉林省安图县签订协议，计划总投资4.31亿元人民币在安图县建设矿泉水项目
2013年4月，广药王老吉通过四川省招商局，宣布将投资3亿元人民币在地震灾区建立生产线
2013年6月，康师傅公司与银川经济技术开发区签署建设生产基地项目合约，投资9.8亿元人民币在银川建设12条生产线。
2013年8月，湖北宜昌市夷陵区与娃哈哈集团签定投资达10亿元人民币的四期系列饮料灌装项目
2013年11月，可口可乐公司表示将在2015年到2017年间在中国投资逾40亿美元和修建新工厂
2014年1月，华润怡宝饮料（六安）有限公司100万吨水饮品项目第一条生产线试运行，投资4亿元人民币建设50万吨/年纯净水的项目，将于2014年年4月1日前完工，全面投产
2014年1月，洛阳娃哈哈恒枫饮料有限公司总投资10亿元人民币饮品项目投产
天地壹号斥资7亿元的江门天地壹号新厂预计2014年年内投产
华润怡宝（长沙）项目二期落户长沙宁乡，总投资15亿元人民币，预计2014年4月建成投产
中绿粗粮饮料阜阳生产基地，项目总投资5亿元人民币，建设12条“中绿”牌粗粮果蔬饮品“利乐包”生产线，预计2014年4月份投产
山东齐河1000万箱可口可乐饮料项目预计2014年6月投产
统一杭州项目，投资2.1亿美元，预计2014年一季度投产
中国国际饮料工业科技展（CBST）顺应这一规律，单年发力，为企业选择设备和供应商提供一站式平台，助力企业达成新的产能。同时，CBST的展出规模与饮料工业发展相期许，展出规模发展趋势与饮料总产量增长趋势相一致（图2），成为中国饮料工业发展的风向标。相信，未来饮料行业的发展将更加寻求稳健、踏实的增长模式，这不仅要求企业有更加沉稳的发展内涵和更加准确的创新思维；更要求企业将发展立足于市场，将扩大立足于储备，搭准市场的脉搏，踩好市场的节拍，企业每前进一步都将更加坚实有力，而市场扩张也将向着更高的目标扎实前进。
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