韩国解酒饮料专利申请近5年保持着9%的增长率

来源：食品伙伴网
    5月7日韩国专利局称，在2005年到2014年的十年间，韩国的解酒相关饮料专利申请共为359件。其中2010年之前每年约有30件的申请，2010年之后保持着每年平均9.2%的增长率，2014年增长为44件。
    分析解酒饮料专利申请人的分类，个人为36%、企业为33%、大学为10%、研究机构为9%，目前个人占最高比率。其他12%为企业和个人、企业和大学共同申请的。随着解酒饮料市场的扩大，企业申请专利比率大幅度增加，大学和研究机构申请比率也呈增加趋势，而个人申请逐渐减少。
    分析过去10年中所申请的解酒饮料主要成分，植物及药材（285件，79.4%）所占比率最高，其次是姜黄素等功能性化学物质（43件，11.9%），再其次分别为明太鱼等植物以外生物所得天然物质（24件，6.7%）及矿泉水等功能水（7件，2.0%）。
    申请解酒专利的主要材料分别为，枳椇子为91件，所占比率最高，其次为葛根、葛花为86件，人参、红参为38件，日本桤木为34件，陈皮为31件，五加皮为27件。
    除了解酒的主功能以外，附加所声称的功能为肝功能改善、抑制肝损伤、预防肝疾患等肝保护功能占66件，最多。其他为抗氧化效果和胃功能改善效果，分别各为4件。
    韩国专利局相关人员称，开发具有卓越解酒功能、同时附加健康功能的饮料，将在解酒饮料市场上具有很高的竞争力。

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