2010年12月在京召开的中国饮料工业协会年会上，饮料企业普遍认为，全国饮料总产量已超过1亿吨，如何在一亿吨基础上创新发展，已成为“十二五”发展的难点和迫切需要，提议在CBST2011设立“饮料创意区”。年会以后，“饮料创意区”的方案逐步成熟。
CBST2011特别设立的“饮料创意区”，将集中展示国内外上千款饮料样品，展示今年全国性和地域性的最新饮料新品，同时部分国际企业也将展示来自全球的各类饮料样品，这将吸引众多的国内饮料企业前来观展。
CBST2011 “饮料创意区”展示的主要类别包括：1、研发创意（添加剂、原辅料、配料等）；包装创意（容器、标签、瓶盖、材料、模具等）；3、售卖创意（陈列柜、冷柜、自动售卖机、饮水机、咖啡机等）；以及其它创意展示。
“饮料创意区”得到很多饮料企业和部分相关配套企业的认同，目前具有研发创意、包装创意、售卖创意等的企业已加入了“创意”阵营并带来具体的技术方案。相信CBST2011“饮料创意区”将成为中国最具影响的“饮料”创意发祥地。
CBST作为两年一次的全国性饮料企业的盛会，他们影响着全国85%以上的饮料产量的转型升级，他们在寻找什么？创意无处不在，创新无限精彩，“饮料创意区”将成为创新的亮点。
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