本次饮料科技展是继2003年饮料科技展之后的饮料及配套行业的又一次科技盛会。本次科技展的主要特点：一是，由协会组织的饮料及配套企业的专业展览会；二是，受到国际果汁生产商联合会的重视，并成为展会的支持单位；三是，一些著名饮料企业，如中粮可口可乐、可口可乐、乐百氏、汇源、农夫山泉、百事可乐、达能益力、怡宝、统一、娃哈哈、康师傅、椰树、露露等为展会的协办单位；四是，由于展会与会员代表大会、技术工作委员会年会、科技报告会、IFU大会以及矿泉水分会年会同期召开，这些活动与展会形成良性互动。企业老板、中外专业人士成为展会的主要参观群体。
本次展览会占地6000M2。参展商中包括了饮料机械、包装、原料、食品添加剂等企业。参展商以国内为主、国外为辅，展示了国内的最好水平和国外某些方面的先进技术。由于国内与国际的差距已在快速缩小，因此该展会参展品在普遍意义上代表了行业的先进水平。饮料机械是本次展会的大亮点。国内知名企业南京轻机、广州达意隆、江苏新美星、合肥中辰、廊坊包装、星A集团、苏州华宇飞凌、乐惠集团、宁波升旺等参加了展览会。其中，南京轻工业机械集团自主开发的XCP10型全自动旋转式吹瓶机吸引了不少观众的眼球，该机适用于PET、PEN、PP等材质的瓶胚，吹制成所需要的瓶型。该机采用可独立控制的红外线加温系统、高精度的吹瓶控制系统，瓶胚炉和拉伸吹瓶一体化，结构紧凑、设备智能化程度高、运行稳定、质量可靠、生产效率高。苏州华宇飞凌则展示了其新近研发成功的DGCF50-50-15型冲洗灌装封口一体机，据该公司田总工程师介绍，该机冲瓶嘴为梅花状结构，可冲到瓶壁及瓶底各个部位，使冲洗更为洁净；夹持可靠，运行平稳，变更件极少；灌装速度快，液面精度高；整机采用PLC工业电脑控制，触摸屏显示。目前该设备已在百事巴勒斯坦工厂调试完毕，设备运行正常。合肥中辰为展会带来了国内第一台流量计式混合机，产量可达400升/分，据悉该机整个系统是利用糖水流量计，CO2流量计、阀，比例控制器，PLC始终在线动态检测，动态控制。可保证混合精度，保证碳化程度和保证含气倍数，目前该技术已达到国际先进水平。此外，江苏新美星的聚酯瓶装饮料中温灌装生产线，重庆轻机的烛式过滤机，天津巴氏轻机的不锈钢套管式灭菌设备以及溧阳四方的流量调节阀、精致的管件都受到观众的交口称赞。
其他的饮料配套行业也展示了不俗的实力，如珠海中富的琳琅满目的包装容器，让人目不暇接；佳美食品集团的各式蔬果浓缩汁，丰富多彩，应有尽有。热带果蔬汁、各种食品添加剂也纷纷亮相……
本次科技展反映出我国饮料机械制造水平又有了新的提高，新产品不断涌现，市场竞争能力更强。对于科技展，南京轻机集团总经理助理、销售公司总经理董凤林表示，坚决支持饮料协会举办的各种活动，还准备参加下一届科技展。同时希望科技展能办大、办强、办出品牌。董总的一席话道出了广大参展商的心声，更是我们协会的愿望。
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