来源：中国网
“老字号承载中华传统文化，是振兴实体经济的生力军。在创新发展的过程中要有自信，并挖掘品牌内涵、打磨产品品质。”近日，广东省政协委员、广药集团董事长李楚源接受了新华社的专访。在“振兴实体经济”与“一带一路”等顶层战略背景下，李楚源提出了老字号产业创新发展的新思路。
健康的消费升级是推动实体经济增长的新引擎
“实体经济从来都是我国发展的根基，当务之急是加快转型升级。”以创新引领实体经济转型升级、推动实体经济振兴成了2017年两会关注的热点。广药集团董事长李楚源认为，很多老字号背后都是一个产业，在振兴实体经济上理应发挥作用，“实体经济要发展，需回归经营的本质。老字号企业要稳中求进、顺势而为，很重要的是打造品质，这包括质量、品牌、效益三个方面。”
在李楚源看来，健康的消费升级是推动实体经济增长的新引擎。“作为大健康产业里的一分子，我们有很多机遇。健康是大家所关心的话题，健康优质的产品必然在新的发展环境下广受欢迎。”
据了解，作为阳光产业，我国的大健康产业仅占国民生产总值的4%～5%，相较于发达国家的15%，还有很大的发展空间。
大健康产业也是广药集团及旗下上市公司白云山重点布局的四大产业板块之一。其核心产品王老吉凉茶至今已有189年历史。近年来，王老吉从产品创新、营销创新，再到文化创新，在坚守技艺与匠心的同时，秉承创新驱动发展的理念，通过创新实现了品牌价值的回归升级，引领了整个凉茶行业的发展。
著名财经作家吴晓波讲道在未来5-10年，只有满足与消费者建立互动式关系;研究、建立属于自己的1%的核心技术;产品定价摆脱成本依赖这三点，面对“消费升级”企业才能免于消亡在性能雷同、价格战和产能过剩这三道催命符中，才能做到真正的消费升级。
在传承中勇于创新“中国工匠”王老吉登上世界舞台
今年政府工作报告中又一次提到了“工匠精神”，与去年相比，国家对“中国工匠”的要求更进一步：不仅要弘扬工匠精神，厚植工匠文化，更要成为享誉世界的“中国品牌”，推动中国经济发展进入质量时代。
对于老字号的传承，李楚源谈到了“责任”“自信”和“创新”。他认为，企业应该注重工匠精神，深挖品牌和产品内核，不断提升产品品质，在传承内涵的基础上，老字号也要借助现代科技、商业模式的手段去创新，应对消费升级。
以王老吉为例，近10年来，王老吉在确保每一罐产品质量的基础上，深耕科技创新。2016年王老吉参与的“中草药DNA条形码物种鉴定体系”项目，荣获国家科学技术进步二等奖。这个项目将世界顶尖基因条码技术用于植物饮料原材料鉴定，创造出凉茶配方原料专属“基因身份证”，从源头确保了凉茶的品质。
另外，在营销模式上，王老吉积极触网转型，不论是基于大数据驱动生产经营的“超吉+4.0”战略，还是跨界联手热门综艺IP、深度沟通消费者，拥抱年轻人市场，王老吉的创新探索取得了不俗的成绩。
2016年王老吉迎合健康饮食、优质消费观念，创新性地推出无糖、低糖凉茶新品，深受消费者喜爱，为凉茶行业发展带来新的增长点。
老字号要树立文化自信。李楚源认为“首先要讲好自己的品牌、历史故事，继而在市场乃至国际舞台上发扬中华传统文化，这是责无旁贷的。”作为老字号企业的“排头兵”，2016年元旦，王老吉登陆“世界十字路口”纽约时代广场，用“吉文化”向全世界送上新年祝福，率先站在世界的舞台上讲起中国故事。王老吉还计划在全球建成56家凉茶博物馆，向全世界传播凉茶文化。
“让我们继续探索通过产品来讲好中国故事。”李楚源表示，希望通过将老字号发扬光大，让中国的文化在世界范围内走得更远、更加深入人心。“我们的下一个目标是冲击世界500强。”李楚源说，尽管国际市场上的不同文化、不同理念还有各国规则仍要进一步熟悉，国际化人才储备不足问题仍需要解决。“最重要的是我们要自信，中医药文化博大精深，把产品做好、把文化传承好，我们大有可为。”
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