来源：食品伙伴网
在玛丽•克劳德•卡尔文博士的要求下，Marmelade地区整体永续发展基金会董事会董事长，台湾通过其驻海地大使馆，决定出资（签署出资协议）重开Marmelade天然果汁厂，扩建并更新其设备。
之前，这个果汁厂（橙汁、柚子汁、菠萝汁）是Marmelade地区农工联合企业的一部分，建于2000年，由台湾为其提供技术和资金支持，包括一套竹制设备，一套咖啡加工设备和一个牛奶场。
果汁厂的重新开张有助于保障当地水果的收购，扩大农村劳动力就业，有助于水土保持，促进多年生作物的生长，如柑橘、咖啡豆、竹子、菠萝，以及相应高附加值成品的加工。
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