国际食品法典委员会出台三聚氰胺、营养标签等新规定

时间：2012-07-09 09:51:27

来源：食品伙伴网翻译中心
    据世界卫生组织（WHO）消息，7月4日国际食品法典委员会（CAC）出台了针对三聚氰胺、海鲜、瓜类、无花果干以及营养标签的新规定。
    针对牛奶中的三聚氰胺，CAC最新规定，液态婴儿配方奶中的三聚氰胺含量不得超过0.15毫克/千克。
    在两年前，CAC曾规定，婴儿配方奶粉中三聚氰胺的含量不得超过1毫克/千克，而其它食品与饲料中，三聚氰胺的含量不得超过2.5毫克/千克。
    针对预先切开的瓜类，CAC建议，预先切开的瓜类应该覆膜或者包装处理，并在不高于4℃的温度下冷藏；瓜类收获后，应该尽快采取降温与冷藏措施，切瓜或者去皮的刀具应该定期消毒。
    针对强制性营养标签，CAC建议，全球食品生产厂家应该在食品标签上标注营养信息，以更好地告知消费者。